- miércoles, 14 abril, 2021 -
12.7 C
Santa Coloma de Gramenet
PORTADALa Lluerna consigue de nuevo la Estrella Michelin para...

La Lluerna consigue de nuevo la Estrella Michelin para Santa Coloma

-

- Advertisment -spot_img

El restaurante regentado por Víctor Quintillà y Mar Gòmez, La Lluerna, repite la Estrella Michelin desde 2013

Mantener una Estrella Michelin a lo largo de los años, es algo que muy poco común.

Requiere un esfuerzo no solo en mantener la calidad que te hace valedor de este prestigioso galardón, quizás el galardón, del mundo de la restauración.

Requiere también capacidad de innovación, de reinvención, de sorpresa, de no confiar en lo que se ha hecho para seguir impactando.

Y eso es algo al alcance de muy pocos en todo el mundo. El Restaurant La Lluerna de Santa Coloma, es uno de ellos.

La Lluerna consigue de nuevo la Estrella Michelin para Santa ColomaUn cambio de ubicación que sirvió para crecer

El establecimiento regentado por el chef Víctor Quintillà y la sumiller Mar Gòmez, situado actualmente en la Avinguda Pallaresa 104, ha revalidado la posesión de una Estrella Michelin que sitúa a La Lluerna en el Olimpo de los restaurantes.

Y lo está nada menos que desde 2013, cuando recibieron el galardón por primera vez.

La Lluerna consigue de nuevo la Estrella Michelin para Santa Coloma

Entonces el restaurant estaba situado en la calle Rafael De Casanovas. El traslado a un espacio más amplio, con mayor capacidad para llevar a cabo una propuesta culinaria que no deja de avanzar.

Un espacio referencia para gourmets de todo el mundo

El anuncio de la Estrella Michelin para la Lluerna, se dio el pasado miércoles durante la gala que la Guía Michelin celebró en Sevilla.

Al Restaurant La Lluerna habría que sumarle también el éxito del Bar Verat, establecimiento también regentado por Quintillà y Gòmez, situado en el local adyacente y que ha supuesto una grata noticia para la restauración loca.

El Bar Verat nos ofrece una propuesta que combina la cocina de autor con las tradicionales raciones tan queridas para los colomenses y para un número cada vez mayor de gourmets venidos de los rincones más insospechados.

Alcanzar el éxito desde la calidez

El Restaurant La Lluerna apuesta por una cocina mediterránea donde el producto es el protagonista y en el que el vino no juega un papel de simple acompañamiento, siendo también un elemento principal en su propuesta.

La Lluerna consigue de nuevo la Estrella Michelin para Santa ColomaUna cocina que se trabaja desde la calidez, la cercanía, y que como siempre nos gusta valorar, no solo premia el esfuerzo y el saber hacer de Víctor Quintillà y de Mar Gòmez, sino también el trabajo de todo el sector hostelero de nuestra ciudad.

El éxito de La Lluerna nos ha puesto en el mapa y nos congratulamos por ello.

La Lluerna consigue de nuevo la Estrella Michelin para Santa ColomaLa Lluerna consigue de nuevo la Estrella Michelin para Santa ColomaLa Lluerna consigue de nuevo la Estrella Michelin para Santa Coloma

CANAL150TV
CANAL150TV
Perquè en la informació, també ens agrada la varietat! Estigues informat del que passa a Santa Coloma de Gramenet. TV-Online - Històries Colomenques - Exclusives de barri - Notícies - Informació útil de ciutat.

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here

Útimes noticies

Bengali Cricket Club: “Todavía no tenemos espacio fijo para entrenar ni jugar partidos en la ciudad”

Con 14 años de historia el Bengali CC es el primer club de cricket de nuestra ciudad. La gran...

Jona, el Operario del Humor estrena nuevo espectáculo, Estados, el próximo 24 de abril en el Teatre Josep Maria Sagarra

Jona: “El confinamiento me ha enseñado, lo vulnerables que somos” El pasado 28 de marzo, y en el Día Mundial...
- Advertisement -spot_imgspot_img

Crisálidas, Un largometraje que trata sobre las consecuencias del abuso sexual infantil

Itziar Lorente, Productora: “Es importante explicar historias de mujeres desde una perspectiva de mujeres” “sólo el 37% de las...

Esports CANAL150 – Marzo 2021 – Podcast con toda la actualidad del deporte colomense.

No te pierdas el Podcast de Esports 150 con toda la actualidad deportiva de la ciudad de este marzo. Inauguración Pabellón...

El més llegit avui

Utilice cookies para proporcionar una experiencia única de navegación. Al aceptar, acepta l'ús de cookies segons la nostra política de cookies. Ollas escollir quines cookies permets en “Configuració de privacitat”

Privacy Settings saved!
Configuració de privacitat

Quan visita una página web emmagatzem informació del navegador en forma de cookies. Controla quines cookies permets aquí.

Aquestes cookies són essencials pel correcte funcionament de la pàgina web i no es poden desactivar.

Rechazar todos los servicios
Acepto todos los servicios